Südamerika

Das Herzstück dieser Internetseite. Alle Beiträge, die mit Südamerika zu tun haben. Hier möchte ich Dir so viel Wissen und Erfahrungen wie möglich über Südamerika auf den Weg geben. Außerdem gibt´s hier Potenzial, Dich einfach nur zu unterhalten.

Südamerika, Tipps Reiseziele

Chile: Reisetipp Valdivia – südchilenische Stadt am Meer, unscheinbar aber attraktiv

11/05/2015 ulmi 3 Kommentare

Valdivia, Hauptstadt der „Región de los Ríos“ („Region der Flüsse“, Chiles Region mit der Nummer XIV), ist ein Geheimtipp und einer meiner Lieblings-Reisetipps in Südamerika. Viele Touristen und Backpacker lassen diese Stadt im Süden Chiles leider aus, obwohl es aber viel zu sehen gibt. Dabei wäre es ein kurzer Abstecher vom Hotspot Pucón, welcher bei der Mehrzahl der Reisenden fester Bestandteil der Chile-Rundreise ist.

Nalca-Pflanze, wirkt wie ein überdimensionaler Rhabarber

Was hat Valdivia zu bieten?

Nur rund zwei bis drei Busstunden von Pucón entfernt bietet Chile: Reisetipp Valdivia – südchilenische Stadt am Meer, unscheinbar aber attraktiv weiterlesen →

Südamerika, Tipps allgemein

Reiseroute durch Südamerika planen – Tipps, Tricks und Tools

01/05/2015 ulmi 13 Kommentare

Du möchtest Deinen Jahres-Urlaub in Südamerika verbringen? Du bist als Backpacker auf Weltreise und für die nächsten Monate suchst Du die beste Reiseroute durch Südamerika? In diesem Artikel findest Du Tipps, Tricks und Tools zur Planung Deiner Reiseroute durch Südamerika. Für Backpacker, „Normal“-Touristen und Langzeitreisende!

Ausgangslage der Reiseroutenplanung

Die meisten Backpacker und Reisenden stehen – nachdem sie häufig sehr lange von der großen Reise nach Südamerika geträumt Reiseroute durch Südamerika planen – Tipps, Tricks und Tools weiterlesen →

Südamerika, Tipps Reiseziele

Peru: Reisetipp Ruinen von Kuelap – Festungs-Stadt des Chachapoya-Volkes

28/04/2015 ulmi 2 Kommentare

Neben der Haupt-Touristenattraktion Perus, die Ruinen von Machu Picchu, hat das südamerikanische Andenland noch einige weitere sehenswerte Ruinen zu bieten. Dazu zählt Kuelap, eine Ruinenstadt/-Festung des Volkes der Chachapoya, eine Prä-Inka-Kultur. Erfahrungen, Reisetipps und Eindrücke einer sehr schönen südamerikanischen Sehenswürdigkeit.

Schönes Gemäuer mit Mustern und Verzierungen

Wie so oft, siehe Machu Picchu – alte Inkastadt…, wenn es (zu Fuß) zu herausragenden kulturellen oder landschaftlichen Peru: Reisetipp Ruinen von Kuelap – Festungs-Stadt des Chachapoya-Volkes weiterlesen →

Kulinarisches und Rezepte, Südamerika

Rezept Ensalada chilena (chilenischer Salat) – klassische, chilenische Beilage zum Asado

28/04/2015 ulmi

Kulinarisches und Rezepte aus Chile, ein einfaches südamerikanisches Rezept: Ensalada chilena (chilenischer Salat). Dieser frische und einfach zuzubereitende Salat ist beliebt als Beilage zum Fleisch eines „Asado“ (Grillerei). Aber auch zu anderen Gerichten wie Milanesa (paniertes Fleisch) oder Pescado frito (gebratener / fritierter Fisch) passt der Salat mit seinem erfrischenden Geschmack sehr gut.

(gelernt bei: selbst beigebracht)

Ensalada chilena der Drei Nationen: chilenisches Rezept, Schweizer Zutaten. Zubereitet auf Schweizer Boden durch schwäbische Hände auf einem schwäbischen Teller. — Ensalada chilena der drei Nationen: chilenisches Rezept, Schweizer Zutaten. Zubereitet auf Schweizer Boden durch schwäbische Hände auf einem schwäbischen Teller.

Zutaten (für zwei Personen): ca. 4 Tomaten, 1 weiße Zwiebel, etwas frischer Koriander, Olivenöl, Salz. Rezept Ensalada chilena (chilenischer Salat) – klassische, chilenische Beilage zum Asado weiterlesen →

Südamerika, Tipps allgemein

Packliste Südamerika: Schuhe – meine Packtipps, Teil 2

27/04/2015 ulmi Ein Kommentar

Rucksack richtig packen für Deine Südamerikareise? Was in Deinen Rucksack sollte, wenn Du nach Südamerika reist. Heute in Teil 2: Schuhe.

Welche Schuhe auf Deiner Packliste für Südamerika stehen sollten:

1.) Wanderschuhe:

In Südamerika gehört Trekking bzw. Wandern ganz gewiss Packliste Südamerika: Schuhe – meine Packtipps, Teil 2 weiterlesen →

Südamerika, Tipps Reiseziele

Paraguay: Reisetipp Karneval in Encarnación – ein Geheimtipp und eine Alternative zu Rio de Janeiro

25/04/2015 ulmi 3 Kommentare

In Encarnación ist der Karneval die Haupt-Touristenattraktion der sonst eher unscheinbar wirkenden Stadt. Encarnación ist eine rund 120.000 Einwohner zählende Stadt im Süden Paraguays, Grenzstadt zu Argentinien und nur durch den Fluss „Río Paraná“ von der gegenüberliegenden argentinischen Stadt Posadas getrennt. Zur Erholung von den nächtlichen Feierlichkeiten bietet sich eine Führung durch die Mate-Tee-Fabrik der Marke „Pajarito“ an.

Sambatänzerin im Sambadrom von Encarnación

Der Carnaval encarnaceno ist ein guter Reisetipp für Paraguay-Reisende und solche, die gerne mal einen südamerikanischen Karneval erleben möchten und denen der Karneval in Rio Paraguay: Reisetipp Karneval in Encarnación – ein Geheimtipp und eine Alternative zu Rio de Janeiro weiterlesen →

Südamerika, Tipps Reiseziele

Chile, Kurz-Reisetipp: Santiago de Chile – Der Mercado Central

20/04/2015 ulmi Ein Kommentar

Der Markt „Mercado Central“ („zentraler Markt“) im Zentrum der chilenischen Hauptstadt hat viel zu bieten: Chilenische Spezialitäten, Früchte, Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Bäckereiwaren, Käse, Empanadas (selber backen?), Kräuter, alkoholische Getränke, Arzneimittel…und vor allem eines: Fisch und Meeresfrüchte.

Fisch- und Meeresfrüchte-Stand auf dem Mercado Central

Es gibt nicht wenige Reisende, die – aus ihrer touristischen Sicht – Santiago de Chile nicht besonders attraktiv finden. Klassische Sehenswürdigkeiten wie Chile, Kurz-Reisetipp: Santiago de Chile – Der Mercado Central weiterlesen →

Südamerika, Tipps Reiseziele

Brasilien: Reisetipp Fortaleza – die „hässliche Schöne“ im Nordosten Brasiliens, Teil 3

13/04/2015 ulmi

Fortaleza: letzter Teil meines Artikels über die Hauptstadt des brasilianischen Bundesstaates Ceará. Noch mehr Sehenswürdigkeiten, Geheimtipps und Veranstaltungstipps für Fortaleza…und außerdem Empfehlungen für Kulinarisches. Hinweis: Für die offiziellen, kulturellen Veranstaltungen der Stadt gibt es ein Heftchen, welches beispielsweise bei der Touristeninformation erhältlich ist.

Brasilien: Reisetipp Fortaleza – die „hässliche Schöne“ im Nordosten Brasiliens, Teil 3 weiterlesen →

Kulinarisches und Rezepte, Südamerika

Rezept Charquicán – traditionelles, chilenisches Gericht

07/04/2015 ulmi Ein Kommentar

Kulinarisches und Rezepte aus Südamerika zum Nachkochen. Heute: Charquicán aus Chile.

In der Pension "Hospedaje Austral" in Ancud auf der Insel Chiloé, zeigte uns ein Chilene aus dem Norden Chiles, wie man Charquicán kocht — In der Pension „Hospedaje Austral“ in Ancud auf der Insel Chiloé, zeigte uns ein Chilene aus dem Norden Chiles, wie man Charquicán kocht

Diese traditionelle, chilenische Spezialität fällt unter die Rubrik Hausmannskost und ist einfach zuzubereiten.

(gelernt bei einheimischen Freunden (Besitzer der Pension „Hospedaje Austral“) in Ancud auf der Insel Chiloé, Chile) Rezept Charquicán – traditionelles, chilenisches Gericht weiterlesen →

Südamerika, Tipps Reiseziele

Brasilien: Reisetipp Fortaleza – die „hässliche Schöne“ im Nordosten Brasiliens, Teil 2

05/04/2015 ulmi Ein Kommentar

Fortaleza, inmitten der „Terra do Sol“ (Land der Sonne), hat mehr zu bieten als die Stadtstrände von Praia de Iracema, Meireles und Mucuripe. Ein paar meiner Geheimtipps, Sehenswürdigkeiten und Veranstaltungstipps für Fortaleza. Tipp: Für die offiziellen, kulturellen Veranstaltungen der Stadt gibt es ein Heftchen, welches beispielsweise bei der Touristeninformation erhältlich ist.

Mein Plan war im Juni 2012, irgendwo in einer Stadt im Nordosten Brasiliens für rund zwei Monate zu bleiben, um Brasilien: Reisetipp Fortaleza – die „hässliche Schöne“ im Nordosten Brasiliens, Teil 2 weiterlesen →