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Tipps, Hilfreiches und Wissenswertes zu Südamerika – das Latin-Mag, Webseite mit Filmen, Musik und Rezepten
Als Webseiten-Betreiber ist man natürlich auch hin und wieder im Netz unterwegs und schaut, was die Anderen so schreiben. Für ulmis Reisen sind selbstverständlich vor allem Reisewebseiten und Reiseblogs übers Backpacking und speziell über Südamerika oder auch ganz Lateinamerika interessant.
Hin und wieder schaue ich auf einer interessanten Webseite vorbei, die Lateinamerika zum Thema hat. Genauer gesagt versteht es sich als Magazin, daher auch der Name Latin-Mag. Vor allem im Bereich von Filmen, Musik sowie Rezepten von Kulinarischem und Spezialitäten aus Südamerika, Mittelamerika und anderen lateinamerikanischen Ländern kann Stephans Lateinamerika-Magazin punkten. Er veröffentlicht Artikel über Filme, Musik und Rezepte lateinamerikanischer Spezialitäten, über die man sonst im Internet nur wenig oder gar nichts findet.
Der Link zum Lateinamerika-Magazin:
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Gruß
ulmi von ulmis Reisen (www.ulmisreisen.com)
Rezept Quinoa-Suppe (Spezialität aus Bolivien) – Kulinarisches aus Südamerika
Die Kulinarik in Bolivien ist unter anderem geprägt von Suppen, Sopas oder auch Chupes genannt. In den einfachen bolivianischen Restaurants, die es quasi überall gibt und in denen man günstige zwei- oder dreigängige Menüs erhält, gibt es in der Regel als Vorspeise eine Suppe.
Die Quinoa-Suppe (Chupe de Quinua) zählt zu den am häufigsten angebotenen Suppen. Sie ist also ein typisches bolivianisches Gericht. Die große Vielfalt an verschiedenen Kartoffelsorten in Bolivien ist beeindruckend. Auf Boliviens Märkten lässt sich das sehr gut beobachten.
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